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Biochimie

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Biochimie

Biochimie

7e édition

1224 pages, parution le 29/01/2013 (7eme édition)

Résumé

Internationalement reconnu, Biochimie est l'ouvrage de référence incontesté dans son domaine. Au fil des éditions successives - la première datant de 1975 - , il a couvert cette discipline de façon claire et attrayante. La 7e édition de Biochimie ne déroge pas à cette règle : l'étudiant qui se lance dans la découverte de cette discipline y trouvera un langage direct et accessible, des illustrations dédiées à chaque fois à une unique notion de façon à ne pas démultiplier les informations, les rapports entre les mécanismes biochimiques et la physiologie, la santé ou les pathologies, et un développement des concepts biochimiques en lien constant avec les processus de l'Évolution. Les acquisitions les plus récentes, constamment enrichies des découvertes des chercheurs du monde entier, sont bien sûr prises en compte.

Ainsi la 7e édition intègre les données les plus récentes sur l'obésité et l'épidémie de diabète provenant des nouvelles connaissances du rôle des leptines ; elle présente les avancées dans la compréhension de la régulation biochimique des gènes eucaryotes, à travers notamment les cellules souches pluripotentes induites et le rôle des microRNA ; elle met à jour les principes des techniques expérimentales - tels la spectrométrie de masse, la cristallographie aux rayons X, le séquençage de nouvelle génération ou la PCR en temps réel - afin d'apporter aux étudiants une compréhension pratique des avantages et des limites des techniques qu'ils utiliseront au laboratoire. Dans un but volontairement pédagogique, les 36 chapitres constituant cette 7e édition s'achèvent tous selon la même structure : un résumé des notions fondamentales qu'il faut retenir, une liste des mots clés et une trentaine de problèmes portant sur le chapitre qui vient d'être lu. L'ouvrage se termine par les corrigés détaillés de tous les problèmes, une sélection de références bibliographiques classées par chapitre et par thème, et un index de près de 8000 entrées.

L'auteur John L. Tymoczko

Collège Carleton.

L'auteur Lubert Stryer

Université de Stanford.

Sommaire

  • Partie I - Structure moléculaire de la vie
  • 1 La biochimie : une science en évolution
  • 2 Composition et structure des protéines
  • 3 Exploration des protéines et des protéomes
  • 4 Le DNA, le RNA et le flux de l'information génétique
  • 5 Explorer les gènes et les génomes
  • 6 Exploration de l'Évolution. La bio-informatique
  • 7 L'hémoglobine : portrait d'une protéine en action
  • 8 Enzymes : concepts de base et cinétique
  • 9 Stratégies catalytiques
  • 10 Stratégies de régulation de l'activité des enzymes
  • 11 Les glucides
  • 12 Lipides et membranes cellulaires
  • 13 Canaux et pompes membranaires
  • 14 Voies de transduction du signal
  • Partie II - La transduction et la mise en réserve de l'énergie
  • 15 Le métabolisme : concepts de base et architecture
  • 16 Glycolyse et gluconéogenèse
  • 17 Cycle de l'acide citrique
  • 18 La phosphorylation oxydative
  • 19 Les réactions de la phase lumineuse de la photosynthèse
  • 20 Le cycle de Calvin et la voie des pentoses phosphate
  • 21 Métabolisme du glycogène
  • 22 Métabolisme des acides gras
  • 23 Renouvellement des protéines et catabolisme des aminoacides
  • Partie III - Synthèse des molécules de la vie
  • 24 Biosynthèse des aminoacides
  • 25 Biosynthèse des nucléotides
  • 26 Biosynthèse des lipides membranaires et des stéroïdes
  • 27 Intégration du métabolisme
  • 28 Réplication, réparation et recombinaison du DNA
  • 29 Synthèse et maturation du RNA
  • 30 Synthèse des protéines
  • 31 Contrôle de l'expression des gènes chez les procaryotes
  • 32 Contrôle de l'expression des gènes chez les eucaryotes
  • Partie IV - Les réponses aux changements de l'environnement
  • 33 Systèmes sensoriels
  • 34 Le système immunitaire
  • 35 Les moteurs moléculaires
  • 36 Le développement des médicaments
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Caractéristiques techniques du livre "Biochimie"

  PAPIER
Éditeur(s) Médecine Sciences Publications - Lavoisier
Auteur(s) Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer
Parution 29/01/2013
Édition  7eme édition
Nb. de pages 1224
Format 21 x 28
Couverture Broché
Poids 750g
Intérieur Quadri
EAN13 9782257204271
ISBN13 978-2-257-20427-1

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