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La chimie

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La chimie

La chimie

Université de tous les savoirs. Volume 18

248 pages, parution le 27/08/2002

Résumé

Les plus grands spécialistes français se sont penchés sur les différents aspects de la chimie : étude de la matière, chimie polluante ou non polluante, l'art de la chimie, etc.

Sommaire
  • Le programme de la Gastronomie moléculaire en 2000.
  • La chimie supramoléculaire.
  • La chimie, science des transformations.
  • Entre physique et chimie, une discipline métisse : la chimie quantique.
  • L'étude de la matière à toutes les échelles.
  • Localiser et identifier une molécule.
  • La catalyse.
  • Morphogenèse chimique : les réactions créatrices des rythmes et de formes.
  • La chimie des sols.
  • Les matériaux moléculaires ou : de la molécule au matériau...
  • Chimie polluante, chimie non polluante, chimie dépolluante.
  • Art et chimie.

L'auteur Yves Michaud

Yves Michaud a enseigné la philosophie dans de nombreuses universités françaises et étrangères. Il a été le concepteur et le maître d'oeuvre à partir de 2000 de L'Université de tous les savoirs, un projet encyclopédique proposant un bilan des connaissances et de la culture actuelle, dont les textes ont été publiés aux éditions Odile Jacob. Ses domaines de travail sont la philosophie politique, l'esthétique, l'art contemporain et la philosophie de la culture.

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Caractéristiques techniques du livre "La chimie"

  PAPIER
Éditeur(s) Odile Jacob
Auteur(s) Yves Michaud
Parution 27/08/2002
Nb. de pages 248
Format 10,8 x 18
Couverture Broché
Poids 135g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782738111609
ISBN13 978-2-7381-1160-9
Sélection de Noël

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