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Eric Birlouez

Eric Birlouez

Biographie de Eric Birlouez

Ingénieur agronome de formation, Eric Birlouez est sociologue et consultant indépendant. Il enseigne l'histoire de l'alimentation et la sociologie des comportements alimentaires au sein d'écoles d'ingénieurs et d'universités, en France et à l'étranger.

Livres de Eric Birlouez

Résultats : 1 à 6 sur 6 livres

À table avec les personnages de l'Histoire

Auteur(s) : Eric Birlouez

Éditeur(s) : Ouest-France

Date de parution : 08/06/2018

Expédié sous 5 jours

Papier


19,90 €

A la table du Moyen Age : seigneurs, moines et paysans

Auteur(s) : Eric Birlouez

Éditeur(s) : Ouest-France

Date de parution : 19/01/2013

Indisponible définitivement

A table avec les grands personnages de l'histoire

Auteur(s) : Eric Birlouez

Éditeur(s) : Ouest-France

Date de parution : 09/11/2012

Indisponible définitivement

Histoire de la cuisine et de la nourriture

Du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire

Auteur(s) : Eric Birlouez

Éditeur(s) : Ouest-France

Date de parution : 11/10/2011

Indisponible définitivement

A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Age

Auteur(s) : Eric Birlouez

Éditeur(s) : Ouest-France

Date de parution : 21/01/2011

Indisponible définitivement

A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Age

Auteur(s) : Eric Birlouez

Éditeur(s) : Ouest-France

Date de parution : 17/03/2009

Indisponible définitivement

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