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Éditeur : BPI

Editions de la Bibliothèque publique d'information (BPI).

Résultats : 241 à 260 sur 409 livres
Technologie ergonomie ; qualité ; animation ; technologie des produits ; BEP carrières sanitaires et sociales
qualité

Auteurs : Collombet, Marie-France; Gousse, Sophie

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible

Nutrition-alimentation-fiches

Auteur : Rougier Chrétien

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation fiches d'évaluation version prof

Auteur : Di Lenareiland...

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Technologie culinaire
personnel, équipement, matériel, produits, hygiène et sécurité

Auteur : M. Maincent

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Allemand en 10 leçons

Auteur : E. Brikké

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation fiches d'évaluation version élève

Auteur : Di Lenareiland...

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Bienvenue dans le monde de l'hébergement version professeur

Auteur : Czapiewski... Mainot

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Europe connaissances en gastronomique version élève

Auteur : Bruzzese Tourreille

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Café brasserie élève 2 livres théorie et tests

Auteur : Wuillai Czapiewski

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Gestion hôtellière - Bac technologique hôtellerie terminale

Auteurs : Jean-Jacques Cariou, Martine Leurion, Thierry Lautard

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Cuisinier européen

Auteur : Pruilhère Lallemand

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

La commercialisation dynamique

Auteur : Françoise GLINEUR

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Vin et vins étrangers
Les vins du monde, sauf la France

Auteur : P. Brunet

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

La france des patrimoines bts

Auteurs : Proust,Dinety,Rossi

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Comprendre la cuisine pour mieux la maîtriser

Auteur : D. Behague

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Cap services hôteliers alternance 1ère année version professeur

Auteur : Jf. Augez Sartral

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Hébergement bep corrigé

Auteur : Czapiewski... Mainot

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à alimentation version élève

Auteur : Di Lena-Reiland...

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Cas pratiques de gestion hôtelière

Auteurs : F. Rey, Jj. Cariou

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

1haccp restauration traditionnelle

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

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