Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE

Éditeur : BPI

Editions de la Bibliothèque publique d'information (BPI).

Résultats : 241 à 260 sur 410 livres
Comment mettre en oeuvre haccp

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

L'anglais du tourisme en 30 escales

Auteur : E. Brikké

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

La cuisine de référence - Volume 2
Fiches techniques de fabrication

Auteur : Michel Maincent-Morel

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

annales BTS culinaire 98

Auteur : Annales

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Hygiène et restauration

Auteur : Dominique Brunet-Loiseau

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Sciences appliquees a l'alimentation et a l'hygiene bep-cap le programme en 100 pages

Auteur : Brigitte Rougier

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Techniques et moyens gestion - BTS 2e année
Contrôle de gestion et gestion finanacière

Auteur : Jean-Claude Oulé

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Le groupe nominal anglais

Auteur : D. Zele

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Technologie du pain français

Auteur : Roland Guinet

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Eurolexique de la cuisine française
FRANCAIS - ANGLAIS - ALLEMAND - ITALIEN - ESPAGNOL

Auteur : Chassagnard

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Modules s a equipement elève

Auteur : Di Lenareiland...

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Modules s a equipement professeur

Auteur : Di Lenareiland...

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Nutrition-alimentation-fiches

Auteur : Rougier Chrétien

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Maîtriser la pâtisserie

Auteurs : Joseph Koscher, Lucien Rouquié, Gérard Montillet

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Sciences appliquées à l'alimentation
Besoins et rations alimentaires, menus, régimes simples

Auteur : D. Brunet-Loiseau

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Techniques et moyens de gestion - BTS Hôtellerie-Restauration, 1ère année
Manuel nouveau

Auteur : Jean-Claude Oulé

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Café brasserie élève 2 livres théorie et tests

Auteur : Wuillai Czapiewski

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Cuisine de référence
Techniques et préparations de base

Auteur : Michel Maincent-Morel

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav.client@eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription