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Éditeur : BPI

Editions de la Bibliothèque publique d'information (BPI).

Résultats : 221 à 240 sur 410 livres
Technologie ergonomie ; qualité ; animation ; technologie des produits ; BEP carrières sanitaires et sociales
qualité

Auteurs : Collombet, Marie-France; Gousse, Sophie

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible

Practical kitchen work (in english)

Auteur : M. Maincent

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Accueillir heberger bac techno 1ere prof
Bac techno hôtellerie, première

Auteur : Michel Hartbrot

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible

Ressources humaines mise au point pratique

Auteur : Bruno CARBONELL

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

L'anglais en 10 leçons
Cuisine - Activity Book

Auteur : Elisabeth Brikké

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

DROIT APPLIQUE A L'ENTREPRISE HOTELIERE BAC TECHNO PREMIERE

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible

Trésors culinaires de la france

Auteur : Escoffier

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Tp moyens de gestion bts 1
Bts hotellerie

Auteur : Jc. Oulé

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Anglais Le Programme En 100 Pages Bep-Cap

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Maîtrisez les bases de la grammaire anglaise

Auteur : D. Zele

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Décors et présentations
ASSIETTES, PLATS, BUFFETS FROIDS

Auteur : Dugabelle Lebland

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Travaux pratiques de cuisine maincent

Auteur : M. Maincent

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Sciences appliquées alimentation hygiène cap bep

Auteur : D. Brunet-Loiseau

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Restauration 2ème année bep cap - formation par alternance professeur

Auteur : Jf. Augez Sartral

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Café-brasserie tests connaissances

Auteur : Wuillai Czapiewski

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Sciences appliquées aux équipements et installations des locaux professionnels

Auteur : Rougier Chrétien

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Savoirs et techniques de Restaurant
Tomes 1 et 2

Auteur : Christian Ferret

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Travaux pratiques de restaurant - Tome 1
Préparations, découpages, flambages

Auteurs : Thierry Boulicot, Dominique Jeffrault

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation version professeur

Auteur : Di Lena-Reiland...

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/12/2004

Indisponible définitivement

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