Techniques et moyens gestion - BTS 2e année
Contrôle de gestion et gestion finanacière
Jean-Claude Oulé - Collection Gestion - Economie - Droit
Résumé
Un ouvrage complet sur la gestion des hôtels et restaurants.
Conçu pour la préparation du BTS Hôtellerie-Restauration, il est également utile aux étudiants des formations universitaires et des écoles de commerce orientées vers l'hôtellerie et la restauration ainsi qu'aux professionnels qui cherchent à mettre en place des méthodes de gestion adaptées aux besoins du secteur hôtelier.
L'auteur - Jean-Claude Oulé
Jean-Claude Oulé : Professeur agrégé d'économie et de gestion
Sommaire
- Introduction générale
- Le contrôle des performances opérationnelles (option A et B)
- Les prévisions d'exploitation et le contrôle des résultats (Contrôle budgétaire)
- Le contrôle des performances opérationnelles
- Le contrôle des performances financière (option A)
- Les prévisions financières
- L'analyse de la situation financière
- Les aspects économiques et financiers de la création d'entreprise (options A et B)
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | BPI |
| Auteur(s) | Jean-Claude Oulé |
| Collection | Gestion - Economie - Droit |
| Parution | 01/12/2004 |
| Nb. de pages | 150 |
| Format | 21 x 29,7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 400g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782857083283 |
| ISBN13 | 978-2-85708-328-3 |
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