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Tourisme - Loisirs

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Ethique et économie et autres essais
Prix Nobel d'Economie

Auteur : Amartya Sen

Éditeur : PUF

Date de parution : 28/09/2012

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Gastronomie et hôtellerie
Secrets de cuisine... les nouveaux enjeux

Auteur : Stéphane Bellon

Éditeur : Eyrolles

Date de parution : 07/05/2012

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Profession artiste. vivre de son art
Vivre de son art.

Auteur : Laurence Bourgeois

Éditeur : Editions d'Organisation

Date de parution : 12/01/2012

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42,00 €

Le tourisme aujourd'hui
Une approche internationale

Auteurs : Chris Cooper, C. Michael Hall

Éditeur : De Boeck

Date de parution : 14/11/2011

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Vendre le tourisme de jardins

Auteur : Claude Origet du Cluzeau

Éditeur : Economica

Date de parution : 05/10/2011

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Création de chambre d'hôtes : mode d'emploi

Auteur : Didier-Edouard Steiner

Éditeur : Samedi midi éditions

Date de parution : 13/05/2011

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Le management des opéras
Comparaisons internationales

Auteurs : Philippe Agid, Jean-Claude Tarondeau

Éditeur : Descartes et Cie

Date de parution : 31/03/2011

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Le tourisme intérieur chinois

Auteur : Benjamin Taunay

Éditeur : Presses Universitaires de Rennes (PUR)

Date de parution : 17/03/2011

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Créer et gérer un bar
Guide juridique et pratique - Bar à thèmes, bar à ambiance, restauration rapide...

Auteur : Arnaud Ducrocq

Éditeur : Editions du Puits Fleuri

Date de parution : 17/03/2011

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Marketing du tourisme durable

Auteurs : Gérard Seguin, Emmanuelle Rouzet

Éditeur : Dunod

Date de parution : 06/10/2010

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Ouvrez un restaurant !

Auteur : APCE

Éditeur : Editions d'Organisation

Date de parution : 09/09/2010

Papier : Indisponible provisoirement

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