130 recettes pour allergies sévères - Nelly Sabot-Patracone - Librairie Eyrolles
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130 recettes pour allergies sévères
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130 recettes pour allergies sévères

130 recettes pour allergies sévères

Nelly Sabot-Patracone

Parution le 15/03/2012

Résumé

Es recettes de cet ouvrage ont vu le jour par nécessité ! Maman d'un enfant souffrant de plus d'une vingtaine d'allergies, l'auteur a commencé par élaborer ces recettes pour sa famille, tout en menant un travail de recherche important sur les allergies alimentaires et les apports nutritifs des groupes d'aliments. Ces recettes sont donc l'aboutissement de nombreux essais dans des registres très variés : de l'apéritif au dessert, en passant par les plats principaux, les légumes ou les plateaux-télé, elles trouvent leur place en toutes circonstances, au quotidien comme aux moments festifs. Elles répondent ainsi à un véritable besoin car les repas sont des moments de partage et de convivialité d'où, la plupart du temps, les allergiques se sentent exclus. D'inspiration traditionnelle ou exotique, les 130 recettes de ce livre permettront à ceux qui souffrent d'allergies sévères, ainsi qu'à leur entourage, de déguster de bons petits plats, adaptés, variés, afin que chacun puisse se régaler, de façon équilibrée et en toute sécurité.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Le Sureau
Auteur(s) Nelly Sabot-Patracone
Parution 15/03/2012
Format 15 x 22
Couverture Broché
Poids 246g
EAN13 9782364020139
ISBN13 978-2-36402-013-9

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