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80 pains maison

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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80 pains maison

80 pains maison

Recettes de pains traditionnels et fantaisies, faciles à réaliser

- Collection Les bonnes saveurs

176 pages, parution le 21/03/2007

Résumé

Des pains de boulanger pour toutes les occasions et pour tous les goûts, que vous aurez plaisir à pétrir vous-même !

Surprenez et régalez vos proches en réalisant chez vous des pains hauts en couleurs et en saveurs.

La vraie baguette du boulanger, le vrai pain de mie, le pain au lard et aux noix, la fougasse aux olives mais aussi le pain complet, le pain aux céréales, les petits pains aux graines de pavot Tous les pains de table, riches en saveurs et de formes variées : farine de blé, de seigle, d'avoine, d'orge, farine bio ou farine de châtaigne, pains longs, pains ronds, pains en couronne, pains tressés.

Quelques recettes de pains sucrés clôturent l'ouvrage : pain perdu de nos grand-mères, pudding aux fruits rouges, véritable pain d'épices, le pain met ses habits de fête ! Retrouvez ici des recettes traditionnelles et goûteuses transmises de génération en génération.

L'auteur Collectif Atlas

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Caractéristiques techniques du livre "80 pains maison"

  PAPIER
Éditeur(s) Editions Atlas
Auteur(s) Collectif Atlas
Collection Les bonnes saveurs
Parution 21/03/2007
Nb. de pages 176
Format 22 x 29
Couverture Broché
Poids 800g
Intérieur Quadri
EAN13 9782723459709
ISBN13 978-2-7234-5970-9

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