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Le grand apéro

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le grand apéro

Le grand apéro

Recettes gourmandes testées à la maison

Thomas Feller, Emilie Perrin - Collection Fait maison

246 pages, parution le 08/05/2013

Résumé

170 recettes pour préparer un Grand Apéro dont se souviendront longtemps vos convives ! Mini-galettes au saumon fumé, roulés au pesto, beignets de ricotta, verrines de foie gras, compotée de poires au pain d'épice... Des recettes ultra variées pour organiser un apéro dînatoire où rien ne manque !

Cocktails, dips, feuilletés, verrines, tartelettes, mini-brochettes... Toutes les variations autour de l'apéritif dînatoire sont abordées ici, avec des idées de présentation, des pages techniques, des astuces et des conseils pour annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !"

Le Fait maison est de retour dans les cuisines françaises; Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !

L'auteur - Thomas Feller

Autres livres de Thomas Feller

L'auteur - Emilie Perrin

Autres livres de Emilie Perrin

Sommaire

  • Introduction
  • Ce qu'il vous faut
  • Recettes de base
  • Cocktails
  • Dips et tartinades
  • Verrines et cuillères
  • Canapés et bouchés
  • Feuilletés et fritures
  • Brochettes
  • Cakes, pizzas et tartelettes
  • Sur petites assiettes
  • Petites douceurs
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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Thomas Feller, Emilie Perrin
Collection Fait maison
Parution 08/05/2013 01/01/1970
Nb. de pages 246 246
Format 20 x 23 -
Couverture Broché -
Poids 1622g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782012315181 9782012313729
ISBN13 978-2-01-231518-1 -

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