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Fresh soupes

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Fresh soupes

Fresh soupes

Collectif Hachette - Collection Fait maison

96 pages, parution le 21/06/2017

Résumé

Goûtez à la fraîcheur des gaspachos, ces petites soupes glacées à déguster au coeur de l'été.

Salées ou sucrées, pour l'apéro, en entrée ou au dessert, voici 30 recettes à tester d'urgence : Gaspacho vert, Soupe de betterave acidulée à la poire et au chèvre, Soupe de cerises et tomates pimentées, Crémeux de carottes et de patate douce au sirop d'érable, Crème d'ail au chou-fleur, Soupe de melon, granité à l'anis et à l'amande, Gaspacho de prunes et de framboises, thym citron, etc.

Découvrez également tous les conseils et une multitude d'idées pour accompagner ces fresh soupes : mouillettes, gressins, toppings, etc.

Bref, voici 30 recettes rafraîchissantes et gourmandes, mais toujours faciles et rapides : on coupe, on cuit (ou pas), on mixe et c'est prêt !

L'auteur - Collectif Hachette

Collectif d'auteurs des éditions Hachette.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Collectif Hachette
Collection Fait maison
Parution 21/06/2017 01/01/1970
Nb. de pages 96 96
Format 18 x 21 -
Couverture Broché -
Poids 414g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782017020608 9782017034018
ISBN13 978-2-01-702060-8 -

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