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Barbecue et plancha

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Barbecue et plancha

Barbecue et plancha

Recettes testées dans le jardin

Loïc Hanno - Collection Fait maison

192 pages, parution le 03/06/2014

Résumé

De l'onglet de boeuf cajun aux côtes de veau gremolata, en passant par les keftas, les cuisses de poulet sauce rougail, le pad thaï aux crevettes ou encore le saumon aux herbes et l'ananas à la citronnelle et menthe, découvrez 80 recettes pleines de soleil et de saveurs !

Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour découper un poulet en crapaudine, farcir un blanc de volaille ou pour préparer sauces et marinades... Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !"

Le "fait maison" est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits...alliez la qualité au plaisir !

L'avis du libraire Eyrolles

Avec ses 80 recettes illustrées et détaillées, ce livre convient aux débutants par des pages techniques et des recettes faciles mais également aux cuisiniers expérimentés avec des recettes plus complexes.

L'auteur - Loïc Hanno

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Loïc Hanno
Collection Fait maison
Parution 03/06/2014 01/01/1970
Nb. de pages 192 192
Format 20 x 23 -
Couverture Broché -
Poids 644g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782012318335 9782012387102
ISBN13 978-2-01-231833-5 -

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