Bierographie

En 100 schémas et dessins

Elisabeth Pierre, Anne-Laure Pham - Collection Hachette Vins

128 pages, parution le 17/11/2021

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Résumé

L'élaboration de la bière, c'est simple...
Il n'y a que du malt, du houblon et l'eau...
La bière, ça ne se boit pas à table...
Tous les styles se ressemblent...
La mousse, ça ne sert à rien...
Une cave à bière ? Impossible...

Êtes-vous sûr de bien connaître la bière ? Au fil des pages, découvrez un monde de saveurs. 50 idées reçues revisitées par Elisabeth Pierre et Anne-Laure Pham pour tout comprendre de la bière. Illustration de Mélody Denturck.

L'auteur - Elisabeth Pierre

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L'auteur - Anne-Laure Pham

Après ses études d'histoire contemporaine, Anne-Laure se spécialise dans les chroniques concernant la cuisine et l'alimentation puis se lance dans l'écriture. Elle contribue à L'Express (site web et magazine) et est rédactrice en chef du magazine culinaire Zeste. Elle travaille ensuite chez France Inter comme chroniqueuse pour l'émission On va déguster, de François-Régis Gaudry puis en 2016, travaille également chez FemininBio. Elle est chroniqueuse radio pour Europe 1, dans le cadre de l'émission La Table des bons vivants. Elle contribue aussi à des magazines comme L’Obs, Fou de Cuisine, Fou de Pâtisserie.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Elisabeth Pierre, Anne-Laure Pham
Collection	Hachette Vins
Parution	17/11/2021	17/11/2021
Nb. de pages	128	128
Format	22.4 x 22.4	-
Couverture	Relié	-
Poids	656g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782019460372	9782019460570