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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Confitures

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Collection Les bonnes recettes de grand-mère

92 pages, parution le 03/06/2010

Résumé

Les bonnes recettes de ma Grand-mèreConfituresLa confiture aux mirabelles de ma grand-mère, quel délicieux souvenir ! la douce saveur de ce fruit délicat était un cadeau merveilleux que j'emportais de chez elle après chaque été. Les techniques de préparation et de cuisson n'ont presque pas changé depuis ; nous avons seulement, par souci diététique et gustatif, réduit progressivement la part de sucre dans les confitures. Ce livre vous propose des recettes traditionnelles, des recettes allégées en sucre, de nombreuses variantes, des mélanges surprenants et, je l'espère, beaucoup de plaisir à partager avec les générations futures.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Editions SAEP
Collection Les bonnes recettes de grand-mère
Parution 03/06/2010
Nb. de pages 92
Format 19.5 x 19.7
Couverture Relié
Poids 427g
EAN13 9782737203510

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