Cuisiner la nature

80 recettes de plantes sauvages faciles à trouver - préface françois couplan

Caroline Calendula, Claire Curt - Collection Cuisine nature

126 pages, parution le 30/08/2019

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Résumé

Houmous de pois chiches germés à l'ail des ours, pain pita au chénopode et à la feta, brownie chocolat blanc et ortie... découvrez 80 recettes simples et savoureuses pour cuisiner le fruit de votre cueillette.
Grâce aux nombreux conseils de l'auteure, partez à la découverte de 20 plantes sauvages comestibles.
Aubépine, reine-des-prés, pissenlit, lierre terrestre... toutes ces plantes incontournables sont faciles à identifier et vous feront profiter de tous les bienfaits de la nature.
Une balade gourmande pour éveiller vos papilles au bon goût de la nature !

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Rustica éditions
Auteur(s)	Caroline Calendula, Claire Curt
Collection	Cuisine nature
Parution	30/08/2019
Nb. de pages	126
Format	17 x 24
Couverture	Broché
Poids	403g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782815313452