Desserts - 100 recettes faciles de l'italie traditionnelle

Academia Barilla, Maria Grazia Villa

159 pages, parution le 10/09/2015

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Résumé

L'ouvrage, entièrement illustré par des photographies particulièrement parlantes, présente 100 recettes incontournables ou plus innovantes de la Péninsule italienne. Tartes, croustades, crèmes, meringues, beignets, cupcakes, coupes glacées... Comme son nom l'indique, ce livre propose 100 desserts, classiques ou revisités, pour que la fin de votre repas soit, à juste titre, la cerise sur le gâteau !

Ce sympathique ouvrage nous emmène dans un voyage autour de l'Italie, pour nous faire découvrir 100 des meilleurs desserts de la Péninsule. De la Vénétie à la Sicile, en passant par la Toscane, les Pouilles, la Ligurie, le Piémont ou la Lombardie... les chefs pâtissiers nous offrent leurs recettes les plus gourmandes du Bel Paese. Tartes, cupcakes, crèmes, meringues, glaces, marmelades et confitures... découvrez 100 recettes revisitées par l'Academia Barilla : un régal pour le palais et pour les yeux..

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	White Star
Auteur(s)	Academia Barilla, Maria Grazia Villa
Parution	10/09/2015
Nb. de pages	159
Format	20.4 x 20.5
Couverture	Relié
Poids	640g
EAN13	9788861127128