Fjord en cuisine 50 recettes tout en fraicheur
Laurence Du Tilli, Virginie Michelin
127 pages, parution le 31/10/2006
Résumé
50 recettes avec Fjord!
LE PARTENAIRE
Fjord, une préparation laitière d'inspiration scandinave, au goût reconnaissable entre tous. Fjord existe depuis plus de 40 ans et n'a jamais changé de saveur. Onctueux, frais et léger, sa texture unique a conquis de nombreux consommateurs.
LE PARTENAIRE
Fjord, une préparation laitière d'inspiration scandinave, au goût reconnaissable entre tous. Fjord existe depuis plus de 40 ans et n'a jamais changé de saveur. Onctueux, frais et léger, sa texture unique a conquis de nombreux consommateurs.
Plus de 50 recettes classifiées en 5 chapitres :
- Le b.a ba : sauces salées (aux herbes, au fromage...) et sauces sucrées (au sirop d'érable, au gingembre...)
- Avec les doigts : roulés de jambon sec aux asperges, velouté glacé de betterave épicé...
- Dernière minute : taboulé à la menthe fraîche, fusilli tomate et crevettes...
- A table : curry de poulet en crumble, délice de boeuf à la thaïe...
- Douceurs : soupe de pêches blanches au miel, fondant au lait de coco...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les éditions culinaires |
| Auteur(s) | Laurence Du Tilli, Virginie Michelin |
| Parution | 31/10/2006 |
| Nb. de pages | 127 |
| Format | 20.8 x 21 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 576g |
| EAN13 | 9782841231041 |
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