Gâteaux de Noël
Du sablé à la bûche, toutes les techniques en pas à pas pour se régaler
Marie-Laure Tombini - Collection Devenez un pro en pâtisserie
Résumé
De délicieux biscuits et gâteaux et une méthode d'apprentissage unique !
Une méthode visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef.
Entraînez-vous à exécuter les techniques incontournables (glaçage, pain d'épices, crème au beurre, etc.) et retrouvez toute la magie de Noël en confectionnant vous-même des petits et gros gâteaux aussi beaux que bons.
L'auteur - Marie-Laure Tombini
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Marie-Laure Tombini |
| Collection | Devenez un pro en pâtisserie |
| Parution | 19/10/2018 |
| Édition | 2eme édition |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 19 x 25 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 577g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782317013744 |
| ISBN13 | 9782317013744 |
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