Résumé
Le kit complet pour faire son gin maison
Oubliez les gin to’ de votre adolescence, fabriquez votre propre gin et aromatisez-le à toutes les saveurs ! 20 recettes à laisser infuser quelques jours pour un goût subtil ou un peu plus longtemps pour plus de parfum ! De belles soirées dégustation en perspective.
Oubliez les gin to’ de votre adolescence, fabriquez votre propre gin et aromatisez-le à toutes les saveurs ! 20 recettes à laisser infuser quelques jours pour un goût subtil ou un peu plus longtemps pour plus de parfum ! De belles soirées dégustation en perspective.
L'auteur - Guillaume Guerbois
a été chef barman du bar Le Forvm à Paris, du bar de l’hôtel Park Hyatt Paris Vendôme, des bars des hôtels Murano oriental resort à Paris et à Marrakech et du Comptoir de la bourse à Lyon. Il a remporté de nombreux prix de concours de cocktails comme le Bacardi Legacy, le Belvedere compétition… Aujourd’hui, il se consacre à son activité : Hermosa Création, dédiée à l'univers du cocktail et des spiritueux, et enseigne également à l’école Ferrandi pour la partie Cocktails.
Autres livres de Guillaume Guerbois
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Larousse |
| Auteur(s) | Guillaume Guerbois |
| Collection | Coffrets cuisine |
| Parution | 07/11/2018 |
| Nb. de pages | 48 |
| Format | 34.5 x 20 |
| Poids | 1426g |
| EAN13 | 9782035933461 |
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