Gourmandises salées - 25 recettes craquantes au sel de guérande
Lissa Streeter
Résumé
Avis aux amateurs d'un subtil petit goût salé ! Découvrez 25 façons ultra-gourmandes de magnifier le Sel de Guérande sous toutes ses formes.
Le Carré des Marques, pour vous faciliter la vie !
Articulée autour de produits ou d'ustensiles d'aujourd'hui, cette collection vous propose des idées de recettes simples, inventives et bluffantes pour réussir votre cuisine au quotidien.
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25 recettes pour découvrir le sel dans tous ses états ! Régalez-vous de sacristains menthe-amande, bouchées de foie gras, brochettes de saint-jacques à la vanille, saumon gravlax, poulet gingembre-citron en croûte de sel, cupcakes au caramel à la fleur de sel, sablés au chocolat et fleur de sel... et de bien d'autres gourmandises salées !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les éditions culinaires |
| Auteur(s) | Lissa Streeter |
| Parution | 26/11/2009 |
| Nb. de pages | 61 |
| Format | 20.7 x 20.9 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 420g |
| EAN13 | 9782841232710 |
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