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Il était un cake
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Il était un cake

Il était un cake

Plus de 50 recettes de cakes sucrés, du plus simple au plus wahou !

Il était un gâteau - Collection Carrément Cuisine

192 pages, parution le 20/10/2021

Résumé

Découvrez 56 recettes de cakes simples et rapides, mais aussi plus élaborés avec des glaçages, des inserts... pour un résultat original et gourmand !

Avant de pâtisser, révisez vos bases : matériel indispensable, conversion selon la taille du moule à cake, ingrédients et techniques de base, recettes de glaçages et de praliné… Du cake classique au yaourt ou à la vanille, en passant par le cake marbré au chocolat, le cake bounty (chocolat & noix de coco), le cake honey honey (pignon de pain & miel), le cake façon crème brûlée ou aromatisé à la cannelle, laissez-vous emporter dans un tourbillon de cakes pour vous régaler tout au long de l’année.

Flavie Millet-Joannon est la créatrice du blog et du compte Instagram Il était un gâteau avec plus de 100 000 abonnés. Passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années, elle a passé et obtenu son CAP en candidate libre, et partage ses recettes ainsi que celles de grands pâtissiers, qu’elle reproduit en donnant toutes ses astuces.

 

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Il était un gâteau
Collection Carrément Cuisine
Parution 20/10/2021 20/10/2021
Nb. de pages 192 192
Format 20.2 x 25.7 -
Poids 974g -
Contenu - ePub
EAN13 9782017138440 9782017164852

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