Jamais malade avec le programme fodmap
Emma Hatcher - Collection Carrément Cuisine
240 pages, parution le 21/02/2018
Résumé
Souffrir d’intolérances alimentaires, du syndrome de l’intestin irritable ou de tout autre trouble digestif… c’est tout simplement l’enfer ! Près de 20 % de la population occidentale, dont une majorité de femmes, serait touchée.
Il a été scientifiquement établi qu'un régime pauvre en Fodmap (Fermentescibles, Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols) était efficace pour soulager ces maux. Les Fodmap sont des glucides à chaîne courte que le petit intestin a du mal à absorber. Ils sont présents, par exemple, dans le chou, l'oignon, l'ail, les haricots, la pomme, l'abricots.
Ce livre réunit 100 recettes de saison, pauvres en Fodmap, dans toutes les catégories : entrées, plats, desserts, boissons. Faciles à cuisiner, saines, savoureuses, elles ont tout pour plaire !
Pour que manger redevienne un plaisir à partager.
Il a été scientifiquement établi qu'un régime pauvre en Fodmap (Fermentescibles, Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols) était efficace pour soulager ces maux. Les Fodmap sont des glucides à chaîne courte que le petit intestin a du mal à absorber. Ils sont présents, par exemple, dans le chou, l'oignon, l'ail, les haricots, la pomme, l'abricots.
Ce livre réunit 100 recettes de saison, pauvres en Fodmap, dans toutes les catégories : entrées, plats, desserts, boissons. Faciles à cuisiner, saines, savoureuses, elles ont tout pour plaire !
Pour que manger redevienne un plaisir à partager.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Emma Hatcher |
| Collection | Carrément Cuisine |
| Parution | 21/02/2018 |
| Nb. de pages | 240 |
| Format | 19.6 x 25.2 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1014g |
| EAN13 | 9782016268988 |
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