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La bonne cuisine française : tout ce qui a rapport à la table : ed 3 (éd.1877)
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

La bonne cuisine française : tout ce qui a rapport à la table : ed 3 (éd.1877)

La bonne cuisine française : tout ce qui a rapport à la table : ed 3 (éd.1877)

Charles Forget - Collection Savoirs et traditions

Parution le 01/06/2012

Résumé

La bonne cuisine française : tout ce qui a rapport à la table : manuel-guide à l'usage de la cuisinière et de la maitresse de maison. Edition 3 / publié sous la dir. de M. Emile Dumont ; dessins de A. B. gravés par Ysabeau
Date de l'édition originale : 1877
Sujet de l'ouvrage : Cuisine française -- Guides pratiques et mémentos

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Charles Forget
Collection Savoirs et traditions
Parution 01/06/2012
Format 15.6 x 23.4
Couverture Broché
Poids 952g
EAN13 9782012558649

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