Le grand cours de cocktails & mocktails
400 recettes avec et sans alcool
504 pages, parution le 15/10/2025
Résumé
Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer...
Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.
Un cours complet pour connaître toutes les astuces de barman
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- Toutes les techniques expliquées en pas à pas
- Un panorama des ingrédients indispensables
- 145 recettes expliquées et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté
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- Des recettes de cocktails 100% français
- Nouveauté : plus de 40 recettes de mocktails !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Collection | Hachette Vins |
| Parution | 15/10/2025 |
| Nb. de pages | 504 |
| Couverture | Relié |
| EAN13 | 9782017315421 |
Avantages Eyrolles.com
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