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Les recettes du Moyen-Âge

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les recettes du Moyen-Âge

Les recettes du Moyen-Âge

Olivier Straehli - Collection Gastronomie

32 pages, parution le 22/04/2009

Résumé

Des recettes salées et sucrées pour préparer un repas médiéval, avec des propositions inspirées des aliments et épices disponibles à cette époque.

L'auteur - Olivier Straehli

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Sommaire

  • Recettes originelles
  • Dans l'esprit médiévale : les entrées
  • Dans l'esprit médiévale : les plats
  • Dans l'esprit médiévale : les desserts
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Olivier Straehli
Collection Gastronomie
Parution 22/04/2009
Nb. de pages 32
Format 19 x 26
Couverture Broché
Poids 160g
Intérieur Quadri
EAN13 9782755800937
ISBN13 978-2-75580-093-7

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