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Les salades

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Résumé

La cuisine française n'est-elle pas la meilleure du monde ?

Simples ou composées, les salades peuvent se décliner à l'infini. Oeufs, poissons ou viandes, fromages, fruits, tous les ingrédients classiques peuvent les agrémenter. Une sélection de recettes légères ou composant de véritables plats uniques.

L'auteur Brigitte Perrin-Chattard

Autres livres de Brigitte Perrin-Chattard

L'auteur Jean-Pierre Perrin-Chattard

Autres livres de Jean-Pierre Perrin-Chattard

Sommaire

  • Salades vertes
  • Salades de crudités
  • Salades de légumes cuits
  • Salades composées au poisson et (ou) aux fruits de mer
  • Salades composées à la viande
  • Salades composées au fromage
  • Salades exotiques
  • Salades de fruits
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Caractéristiques techniques du livre "Les salades"

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard
Collection Les recettes d'or de la cuisine
Parution 21/02/2008
Nb. de pages 64
Format 12 x 17,5
Couverture Broché
Poids 85g
Intérieur Quadri
EAN13 9782877479318
ISBN13 978-2-87747-931-8

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