Les secrets de la pâtisserie bio
130 recettes saines et gourmandes avec techniques et tours de main
Marie Chioca - Collection Conseils d'experts
Résumé
Marie Chioca nous invite à maîtriser tous les secrets de la pâtisserie bio! Remplacer le beurre par des purées d'oléagineux, utiliser des farines originales, cuisiner avec crèmes et laits végétaux, jongler avec les sucres naturels... 130 recettes exquises, dont certaines sans gluten ni lactose.
L'auteur - Marie Chioca
Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers plusieurs ouvrages et son blog "Saines Gourmandises"
Autres livres de Marie Chioca
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Terre vivante |
| Auteur(s) | Marie Chioca |
| Collection | Conseils d'experts |
| Parution | 13/05/2014 |
| Nb. de pages | 272 |
| Format | 16.7 x 24.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 634g |
| EAN13 | 9782360981342 |
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