Moules souples & papillotes - fait maison

Leïla Oufkir - Collection Fait maison

92 pages, parution le 03/06/2010

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Résumé

Moules souples & papillotes Le moule en silicone est souple, flexible, obéissant, solide et fiable... Chaleureux et convivial, il passe du congélateur au four et atterrit directement sur la table sans autre formalité. Discret, il se fond dans le décor sitôt la représentation terminée. Un coup d'éponge ou un passage rapide dans le lave-vaisselle suffisent à le remettre en service. Docile, il utilise peu d'espace dans les étagères des placards. De plus, il est silencieux. Bref, il est le meilleur des complices des gastronomes. La silicone est un bijou d'évolution technique - voire une vraie révolution technologique - adapté à toutes les cuisines du monde. Ses formes innovantes et ses variétés de plats répondent aux critères des différents modes de cuisson existants. Grillades, cuisson à l'étouffée, pâtisseries prennent un sens nouveau. Dans ce recueil vous sont livrées quelques-unes des innombrables solutions offertes par la silicone.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions SAEP
Auteur(s)	Leïla Oufkir
Collection	Fait maison
Parution	03/06/2010
Nb. de pages	92
Format	19.5 x 19.7
Couverture	Relié
Poids	441g
EAN13	9782737203534