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Paupiettes maison - variations gourmandes

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Paupiettes maison - variations gourmandes

Paupiettes maison - variations gourmandes

Nathalie Helal

Parution le 07/03/2013

Résumé

Laissez-vous tenter par ces séduisantes paupiettes ou "alouettes sans tête" en provençal, cachant sous une fine enveloppe de viande, de poisson ou de légumes, des farces des plus variées.

Des paupiettes traditionnelles, en passant par le poulet, la dinde à la tapenade, les jambons aux endives ou le bœuf aux cramberries ; rien de plus facile de profiter d'un bon repas. Aujourd'hui souvent trendy, amateurs de poisson ou de légumes vous servez servis grâce aux "paupiettes de bar aux artichauts", aux "cabillaud au saumon fumé", aux "rouleaux de courgettes au chèvre frais et aux pistaches" ou aux "paupiettes d'aubergines et chèvre".

Etonnez vos amis et votre famille avec des recettes créatives et savoureuses

Caractéristiques techniques

  NUMERIQUE
Éditeur(s) Edi8
Auteur(s) Nathalie Helal
Parution 07/03/2013
Contenu ePub
EAN13 9782263062667

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