Résumé
La crème des crèmes !
La crème de la crème ! Crèmes brûlées, au caramel, aux fruits ou au chocolat, panna cotta, trifle... tout ou presque est possible avec les petites crèmes !
Fondez pour ces 50 recettes si onctueuses... Crèmes brûlées à la vanille Bourbon, panna cotta aux fruits rouges, petits pots de crème au café ou chocolat, trifles de pommes aux fruits secs et aux spéculoos, verrines de lemon curd aux fraises, chantilly gourmande, mini-crèmes caramélisées au citron, crèmes brûlées au café et au pain d'épices... tout un monde de douceur !
Caractéristiques techniques
| Éditeur(s) | Edi8 |
| Auteur(s) | Frédéric Berqué |
| Parution | |
| EAN13 |
Avantages Eyrolles.com
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