Petits dîners entre amis

Menus pour recevoir sans se lever de table

Claude C. Kiejman, Catherine Lamour - Collection Cuisine

64 pages, parution le 08/03/2005

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Résumé

Un vrai pot-au-feu traditionnel, un risotto au poulet inoubliable, des poires au vin tout simplement parfaites : recettes faciles, fumet délicieux, invités ravis. Et tout ça, les pieds sous la table !

Ce livre est la promesse de soirées réussies autour d'un repas succulent... et inratable : velouté à l'avocat, chaud-froid de volaille à l'estragon, sabayon de fruits d'été, crumble...

Des menus complets, de l'entrée au dessert, classiques ou inventifs, pour le plaisir de recevoir !

L'auteur - Catherine Lamour

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Sommaire

Avant-propos
A l'italienne
Sucré-salé
So chic !
Coup de frais
Tout cru !
Délices d'été
Un air de fête
A l'avance
Soirée d'hiver
Tout croquant
Index des ingrédients
Les petits trucs de la cuisine au quotidien

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Librio
Auteur(s)	Claude C. Kiejman, Catherine Lamour
Collection	Cuisine
Parution	08/03/2005
Nb. de pages	64
Format	13 x 20,5
Couverture	Broché
Poids	110g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782290344002
ISBN13	978-2-290-34400-2