Ph7, l'équilibre parfait dans l'assiette

Claudia Zémor - Collection C'est decide je m'y mets !

144 pages, parution le 10/05/2023

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Résumé

Bien associer les aliments, manger sainement, se régaler avec de nouvelles saveurs et des assiettes copieuses, c’est possible ! C’est tout le pari de Claudia Zémor et de son restaurant novateur PH7 Équilibre.

Découvrez dans ce livre :

Comment cuisiner des plats qui préservent l’équilibre acido-basique, car nous avons tendance à consommer des mets trop acidifiants. Apprenez à respecter les bonnes proportions et associations alimentaires : 70 % d’aliments basifiants (fruits et légumes) et 30 % d’aliments acidifiants (protéines ou céréales et légumineuses).
20 idées de repas généreux et complets composés de 4 ou 5 recettes accessibles selon les saisons. Libre à vous ensuite de les combiner selon vos envies et vos goûts, en respectant toujours les proportions.
Une mine d’astuces de grands-mères, de conseils santé pour améliorer votre digestion et d’infos sur le pH, sans oublier le rôle des épices et des couleurs dans les repas, qui apportent de l’énergie et de la bonne humeur. Vous pourrez même apprécier sans culpabiliser les fameux desserts du restaurant pour une dernière touche de plaisir !

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Claudia Zémor
Collection	C'est decide je m'y mets !
Parution	10/05/2023	10/05/2023
Nb. de pages	144	-
Format	20 x 26.5	-
Couverture	Broché	-
Poids	488g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782036047563	9782036047570