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Phyisiologie du goût

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Phyisiologie du goût

Phyisiologie du goût

Edition 1864

Jean Anthelme Brillat-Savarin

459 pages, parution le 26/04/2011

Résumé

Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique et à l¿ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur membre de plusieurs sociétés savantes.

Caractéristiques techniques du livre "Phyisiologie du goût"

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Éditeur(s) Maxtor
Auteur(s) Jean Anthelme Brillat-Savarin
Parution 26/04/2011
Nb. de pages 459
Poids 310g
EAN13 9788497619455

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