Résumé
35 recettes utilisant des produits du Sud-Ouest cuisinés à la mode asiatique : les ingrédients sont coupés en petits morceaux, ils sont souvent marinés (sauce soja, gingembre, huile de sésame), cuits rapidement sur feu vif et saupoudrés au dernier moment de graines de sésame ou de coriandre fraîche : des recettes simples, exotiques et délicieuses !
L'auteur - Liliane Otal
Liliane Otal a longtemps partagé sa vie entre la France et l'Espagne.
Elle connaît parfaitement l'usage de la plancha.
Excellente cuisinière et pédagogue, elle a écrit de nombreux livres de cuisine aux Éditions Sud Ouest, notamment La cuisine espagnole et La cuisine provençale.
Autres livres de Liliane Otal
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Sud-Ouest |
| Auteur(s) | Liliane Otal |
| Collection | 100% sud-ouest |
| Parution | 01/03/2019 |
| Nb. de pages | 80 |
| Format | 16.7 x 20 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 234g |
| EAN13 | 9782817706320 |
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