Résumé
Ce livre est un livre de recettes. Les propositions techniques, les conseils opportuns, les petites leçons de choses qui les accompagnent devraient vous permettre de tirer le meilleur parti de l'incroyable variété de poissons disponibles sur les étals.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Racine |
| Auteur(s) | Philippe Emanuelli |
| Parution | 23/10/2025 |
| Format | 11 x 17.9 |
| Poids | 338g |
| EAN13 | 9782390253563 |
Avantages Eyrolles.com
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