Résumé
René Husson et Philippe Galmiche ont parcouru les monts d'Auvergne, les papilles en éveil, à la rencontre d'aubergistes, de fermiers-aubergistes, d'éleveurs, de producteurs, de grands-mères... pour réunir dans cet ouvrage quelque 200 recettes auvergnates simples, authentiques et naturelles.
Ces Auvergnats passionnés vous ouvrent leurs cahiers de recettes...
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Fleurines |
| Auteur(s) | René Husson |
| Parution | 02/04/2004 |
| Nb. de pages | 208 |
| Format | 15.5 x 20 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 300g |
| EAN13 | 9782912690111 |
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