Rhums, rhums fruits et rhums arrangés
Pierre Alibert, Philippe Lauret - Collection Savoir cuisiner créole
Résumé
Après une présentation de la production de rhum dans l'île de la Réunion propose plus de 30 recettes de rhums aromatisés en y laissant macérer différents fruits et épices : ananas, tamarin, mangue, vanille, etc.
L'auteur - Pierre Alibert
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Orphie |
| Auteur(s) | Pierre Alibert, Philippe Lauret |
| Collection | Savoir cuisiner créole |
| Parution | 23/05/2012 |
| Nb. de pages | 90 |
| Format | 21 x 11 |
| Couverture | Cartonné |
| Poids | 215g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782877637350 |
| ISBN13 | 978-2-87763-735-0 |
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