Résumé
- Plus de 60 Recettes
- Une présentation des ingrédients essentiels
- Les techniques de base expliquées en pas à pas
De Phuket à Chiang Mai, en passant par Bangkok, traversez la Thaïlande et découvrez ses saveurs parfumées en un peu plus de 60 recettes : Tartare de boeuf thaï, petits raviolis vapeur à la crevette et à la ciboulette, brochette de poulet au saté, Soupe de nouilles khao soy, curry massaman de veau, pad Thaï, Bananes grillées à la crème de noix de coco et curcuma, Riz gluant sucré...
Retrouvez également toutes les astuces pour préparer vous-même facilement les sauces et pâtes de curry qui sont l'âme de la cuisine thaïlandaise.
L'auteur - Feller Thomas
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Feller Thomas |
| Collection | Carrément Cuisine |
| Parution | 23/08/2023 |
| Nb. de pages | 160 |
| Format | 20.3 x 23.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 658g |
| EAN13 | 9782017239765 |
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