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Tome 9 - cuisine moderne : poissons, coquillages et crustaces - le livre d'un compagnon du tour de f

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Tome 9 - cuisine moderne : poissons, coquillages et crustaces - le livre d'un compagnon du tour de f

Tome 9 - cuisine moderne : poissons, coquillages et crustaces - le livre d'un compagnon du tour de f

Tome 9 - yves thuries

Parution le 01/09/1990

Résumé

Livre de 429 pages, avec plus de 600 photos et plus de 1000 recettes et procédés. Dans cet ouvrage, vous trouverez un service à l'assiette, une cuisine contemporaine pour tous les produits de la mer.

Caractéristiques techniques du livre "Tome 9 - cuisine moderne : poissons, coquillages et crustaces - le livre d'un compagnon du tour de f"

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Éditeur(s) Editar
Parution 01/09/1990
Format 26.3 x 26.7
Couverture Relié
Poids 3100g
EAN13 9782901185093

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