Veggie, la nouvelle cuisine végétarienne
Nicola Graimes
Résumé
Triste, un repas sans viande ? Ce livre riche d'idées et novateur présente la nouvelle cuisine végétarienne, au détour de 185 recettes appétissantes et originales !
Burgers aux carottes, noix de cajou et chutney de piment, bruschetta à la feta, aux lentilles et aux rubans de courgettes, tarte au chocolat et sa crème à l'amaretto... Pour les curieux d'une nouvelle alimentation, végétariens ou non, ce livre permet de réaliser des recettes gourmandes et créatives.
Organisées de manière pratique en fonction du type de préparation (cru, à la poêle, à la vapeur...), les recettes salées et sucrées sont expliquées en détail et ponctuées de nombreux conseils pratiques.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Cuisine actuelle |
| Auteur(s) | Nicola Graimes |
| Parution | 24/10/2013 |
| Nb. de pages | 240 |
| Format | 19.7 x 25.5 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1080g |
| EAN13 | 9782810404131 |
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