Résumé
Ayez la wok'n roll attitude !
High Tech ou basique, esthétique ou pratique, sophistiqué ou utile, le Wok revient sur le devant de la scène.
Wok'n roll !
Vous allez découvrir toutes les facettes et les possibilités de ce formidable instrument de cuisine : réalisez potages, garnitures, plats cuisinés et mijotés, desserts, confitures. Ils auront une saveur toute particulière.
Une cuisine simple et inventive !
Porc sauté au caramel comme Sunnath, panier de vapeur de rougets et chou, magret de canard au citron vert, bœuf aux saveurs d'Asie, risotto, couscous express, fondue au chocolat, beignets et tempuras sucrés, fruits flambés... Regardez la magie opérer en cuisinant avec ce précieux et si intriguant Wok !
Et pour chaque recette, la suggestion musicale du Chef Simon pour cuisiner rock'n roll !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | First |
| Auteur(s) | Bertrand Simon |
| Collection | Toquades |
| Parution | 18/09/2008 |
| Nb. de pages | 89 |
| Format | 20 x 20.3 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 418g |
| EAN13 | 9782754008846 |
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