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La diversification des cultures

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

La diversification des cultures

La diversification des cultures

Lever les obstacles agronomiques et économiques

- Collection Matière à débattre et à décider

128 pages, parution le 05/12/2014

Résumé

Dans un contexte où les assolements continuent à se simplifier avec des rotations de plus en plus courtes et un recours massif aux intrants agricoles - pesticides, engrais et eau -, la diversification des cultures apparaît indispensable pour réduire l'usage de ces intrants et les nuisances environnementales associées à leur utilisation excessive.

Cependant, malgré son intérêt écologique et économique pour les systèmes de production, et son inscription dans divers plans et dispositifs incitatifs, la diversification des cultures progresse peu. Les ministères en charge de l'agriculture et de l'environnement ont donc commandé à l'Inra une étude visant à identifier les freins à cette diversification en France, mais aussi les leviers mobilisables par les pouvoirs publics et les acteurs motivés, pour la favoriser.

Reposant sur des études de cas représentatifs de la diversité des caractéristiques agronomiques des cultures de diversification, des modes d'organisation des filières et de l'engagement des acteurs économiques, cet ouvrage montre que les freins à la diversification sont directement liés au fonctionnement global du système agro-industriel dominant.

Cet ouvrage analyse les principaux obstacles au niveau des filières agro-industrielles et des exploitations agricoles. Il propose aux pouvoirs publics et aux acteurs motivés des pistes pour favoriser l'émergence de nouvelles filières, capables de bousculer les schémas productifs très spécialisés, en mobilisant conjointement et de manière coordonnée les acteurs de l'agriculture, de la transformation, de la recherche et développement et de la sélection variétale.

L'auteur Collectif Quae

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L'auteur Antoine Messéan

Antoine Messéan est ingénieur agronome et docteur en mathématiques statistiques. Il a été directeur scientifique du Cetiom et dirige actuellement l'unité Inra interdisciplinaire Éco-Innov dont les travaux portent sur l'évaluation des impacts écologiques des innovations en production végétale, la conception de systèmes de culture innovants et l'aide à la décision privée ou publique.

Autres livres de Antoine Messéan

Sommaire

  • Introduction : contexte et objectifs de l'étude
  • Le cadre d'analyse et la méthode d'étude
    • Le cadre d'analyse : verrouillage technologique et transitions sociotechniques
    • Les analyses de cas
  • Les freins et leviers identifiés sur douze filières de diversification
    • Freins et leviers au niveau de l'industrie semencière et de l'agrofourniture
    • Freins et leviers au niveau de l'exploitation agricole
    • Freins et leviers au niveau de la collecte-stockage
    • Rôle des transformateurs et des relations avec l'aval
    • Conclusion : les freins et leviers identifiés
  • Étude approfondie de trois filières
    • Le pois protéagineux en alimentation animale
    • Le lin oléagineux en alimentation animale
    • Le chanvre industriel
    • Regard transversal sur les trois organisations de filières
    • Conclusion générale et recommandations
    • Promouvoir la diversification des cultures, c'est d'abord promouvoir de nouveaux débouchés
    • La coordination des acteurs et la structuration des filières
    • La mobilisation des acteurs de la recherche et développement, du conseil et de la sélection
    • Quels leviers pour l'action publique ?
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Caractéristiques techniques du livre "La diversification des cultures"

  PAPIER
Éditeur(s) Quae
Auteur(s) Collectif Quae, Jean-Marc Meynard, Antoine Messéan
Collection Matière à débattre et à décider
Parution 05/12/2014
Nb. de pages 128
Format 16 x 24
Couverture Broché
Poids 202g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782759222780
ISBN13 978-2-7592-2278-0

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