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Le guide (très pratique) des paysans-boulangers

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le guide (très pratique) des paysans-boulangers

Le guide (très pratique) des paysans-boulangers

Redonner de la valeur au grain

Collection TerrAgora

214 pages, parution le 29/05/2019

Résumé

- Témoignages d'experts ciblés
- Représentation objective des paysans-boulangers contemporains en France
- Etat des lieux de la recherche et des connaissances actuelles et présentation des perspectives qui se dessinent pour ce secteur d'activité

 

Caractéristiques techniques du livre "Le guide (très pratique) des paysans-boulangers"

  PAPIER
Éditeur(s) La France agricole
Collection TerrAgora
Parution 29/05/2019
Nb. de pages 214
Format 15 x 21
Couverture Broché
Poids 418g
EAN13 9782855576350

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