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Les débuts de l'élevage

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Les débuts de l'élevage

Les débuts de l'élevage

- Collection Le collège

192 pages, parution le 01/11/2012

Résumé

Engagée il y a plus de 10 000 ans au Proche Orient, la domestication des animaux compte parmi les événements majeurs de l'histoire de l'humanité. Quand et où ont eu lieu les premières domestications animales ? quelles techniques étaient utilisées par les premiers éleveurs ? pourquoi des domestications ont-elles été pratiquées ? quels ont été leurs effets sur l'environnement ?
Autant de questions auxquelles, tels des fins limiers, les scientifiques répondent à partir des indices abandonnés par nos ancêtres près de leurs habitats, en particulier les ossements trouvés sur les sites archéologiques. Ainsi par exemple, l'analyse de l'âge auquel les animaux sont abattus, âge qui peut être déduit du degré d'usure de leurs dents, permet de savoir comment se faisait le contrôle de la démographie des troupeaux, si l'élevage se faisait pour l'exploitation de la viande ou du lait... Enfin, en montrant combien la naissance de l'élevage au Néolithique a eu d'incidences écologiques, il établit un parallèle avec l'époque actuelle et ses légitimes préoccupations concernant l'équilibre écologique de la planète.

L'auteur Jean-Denis Vigne

Jean-Denis Vigne est directeur de recherches au CNRS, et vice-président du conseil scientifique du Museum national d'histoire naturelle. Ses travaux ont d'abord porté sur l'histoire de l'anthropisation des îles et îlots méditerranéens. Puis, ils se sont étendus au continent, à travers des questions telles que le transfert d'animaux pour la chasse. Ils se sont ensuite orientés vers l'histoire de la domestication et des sociétés néolithiques méditerranéennes, notamment à Chypre. Ils ont par ailleurs contribué à enrichir la méthode archéozoologique par des techniques statistiques, morphométriques et moléculaires.

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Caractéristiques techniques du livre "Les débuts de l'élevage"

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Le Pommier, Universcience
Auteur(s) Jean-Denis Vigne
Collection Le collège
Parution 01/11/2012 14/03/2017
Nb. de pages 192 192
Format 11 x 18 -
Couverture Broché -
Poids 170g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub
Mobi/Kindle
EAN13 9782746506367 9782746512221
9782746512214
ISBN13 978-2-7465-0636-7 N/A

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