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Un monde sans famine ?

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Un monde sans famine ?

Un monde sans famine ?

Vers une agriculture durable

- Collection UniverSciences

240 pages, parution le 19/03/2014

Résumé

Depuis une vingtaine d'années, de nombreux débats ont lieu pour envisager la façon dont la planète pourrait permettre de nourrir 10 milliards d'individus à l'horizon 2050. Ces débats réunissent le plus souvent des sociologues ou des politologues, des économistes, des agronomes et plus rarement des scientifiques biologistes.

François Ramade analyse les dimensions écologiques et l'importance des désordres environnementaux générés par l'agriculture "conventionnelle" moderne dite productionniste ainsi que celles de la crise alimentaire globale qui s'annonce. Il met en lumière l'inadéquation de plus en plus forte entre les ressources et la pression démographique. Il fait aussi le point sur l'impact de l'augmentation de la population sur le climat, via les émissions de gaz à effet de serre, et sur ses conséquences pour la sécurité alimentaire mondiale. Enfin, il expose les modalités par lesquelles une révolution dans les méthodes de production végétales et animales, fondée sur l'application des grandes lois de l'écologie, permettrait au plus vite l'impérative émergence d'un modèle universel d'agriculture durable.

L'auteur François Ramade

François Ramade est professeur émérite de l'université Paris-Sud (Orsay). Il est président de la Société nationale de protection de la nature, président honoraire de la Société française d'écologie et membre d'honneur de l'Union internationale pour la conservation de la nature et de ses ressources. Il intervient également comme expert auprès des Nations unies pour l'environnement.

Autres livres de François Ramade

Sommaire

  • La surpopulation, cause primordiale de la crise alimentaire mondiale
  • Evolution et état actuel de l'alimentation des populations humaines à l'échelle mondiale
  • Principales causes de l'insécurité alimentaire et les obstacles à son éradication
  • Limitations de la production alimentaire dues au manque de nouvelles terres cultivables
  • La crise mondiale de l'eau : une limite absolue pour la production agricole
  • Les pollutions dues à l'utilisation de substances chimiques en agriculture et leurs conséquences
  • Les limites des ressources en énergie et en matière nécessaires à l'accroissement de la production alimentaire
  • La perte incessante de la biodiversité des plantes cultivées et des races d'animaux domestiques
  • Les fondements écologiques d'une agriculture durable
  • Stabiliser les populations humaines et vaincre la pauvreté
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Caractéristiques techniques du livre "Un monde sans famine ?"

  PAPIER
Éditeur(s) Dunod
Auteur(s) François Ramade
Collection UniverSciences
Parution 19/03/2014
Nb. de pages 240
Format 14 x 22
Couverture Broché
Poids 525g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782100702060
ISBN13 978-2-10-070206-0

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