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Du ketchup dans les veines

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Du ketchup dans les veines

Du ketchup dans les veines

Pratiques manageriales et illusions. cas mc donald's

Hélène Weber - Collection Sociologie clinique

223 pages, parution le 10/03/2011

Résumé

Préface à la nouvelle édition de Vincent de Gaulejac Comment comprendre qu'une entreprise comme McDonald's parvienne à profondément mobiliser autour de son projet tant d'employés ? Les méthodes de management sont-elles révolutionnaires ? Le recrutement attentif ? L'organisation du travail infaillible ? Par le biais d'une immersion au cœur des restaurants de l'enseigne, l'auteure cerne les mécanismes de pouvoir qui conduisent les employés à adhérer aux valeurs et principes revendiqués au sein de l'organisation. Hélène Weber est psychologue, docteur en sociologie, enseignante à l'université de technologie de Troyes.

Sommaire

  • De l'autre cote du comptoir
  • Les jeux de pouvoir au service de la rentabilite
  • L'incorporation a l'univers mcdonald's
  • L'interiorisation des contraintes
  • Les "correspondances psycho-organisationnelles"
  • Le processus d'adhesion
  • Quitter mcdonald's
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Caractéristiques techniques du livre "Du ketchup dans les veines"

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Erès
Auteur(s) Hélène Weber
Collection Sociologie clinique
Parution 10/03/2011 03/01/2013
Nb. de pages 223 224
Format 14 x 22 -
Couverture Broché -
Poids 299g -
Contenu - PDF
ePub
EAN13 9782749213699 9782749230108
9782749230092
ISBN13 978-2-7492-1369-9 N/A

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