Résumé
De délicieuses recettes pour un réveil croustillant et des goûters briochés !
Les viennoiseries, pains et brioches font partie de la tradition française, et reviennent sur le devant de la scène.
Pour pétrir la pâte, facilitez-vous la vie grâce à votre machine à pain ou votre robot pétrisseur ! Vous réaliserez ainsi facilement et rapidement des viennoiseries et brioches.
Pour le petit-déjeuner, le goûter ou le brunch, fondez pour 40 recettes moelleuses à souhait : pains au lait, scones au citron, brioches suisses, stollens au cœur d'amande, brioche feuilletée aux fruits rouges... Il y en aura pour tous les goûts !
L'auteur - Frédéric Berqué
Frédéric Berqué est professeur de cuisine. Il est l'auteur de Mini verres, maxi délices !, En deux coups de cuillère !, Soirée mousse et Cocottes minus ! chez First.
Autres livres de Frédéric Berqué
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | First | |
| Auteur(s) | Frédéric Berqué | |
| Parution | 07/01/2016 | 07/01/2016 |
| Nb. de pages | 89 | - |
| Format | 17.2 x 17.3 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 228g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782754083782 |
9782754085991 |
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