30 recettes exotiques
Carol Jariel-Legrand - Collection 30 recettes de...
58 pages, parution le 02/02/2005
Résumé
Cet ouvrage présente les variétés de piments utilisées dans la cuisine créole, puis propose des recettes des îles : acras de morue, boudin créole, poisson à la tahitienne, poulet aux ouassous, brandade de morue à l'antillaise, colombo de porc, pain au beurre, ti-punch...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Dormonval |
| Auteur(s) | Carol Jariel-Legrand |
| Collection | 30 recettes de... |
| Parution | 02/02/2005 |
| Nb. de pages | 58 |
| Format | 16 x 19 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 155g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9783905461947 |
| ISBN13 | 978-3-905461-94-7 |
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