Bagels, cheescake et autres recettes yiddish
Florence Kahn - Collection Cuisine d'ici et d'ailleurs
Résumé
Découvrez tous les secrets de la cuisine yiddish et retrouvez les plats culte de Florence Kahn à la maison :
- les meilleures recettes de la street food : chessecake, bagel, sandwich au pastrami
- les incontournables de la cuisine juive ashkénaze : tarama, caviar de poivrons, bortsch, strudel aux courgettes...
- des plats et des douceurs pour les fêtes : lasagnes de Pessa'h, beignets de Hanouka, petits gâteaux de Pourim...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Florence Kahn |
| Collection | Cuisine d'ici et d'ailleurs |
| Parution | 21/08/2014 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 22 x 29 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 823g |
| EAN13 | 9782317008320 |
Avantages Eyrolles.com
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