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On va déguster l'Italie

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

On va déguster l'Italie

On va déguster l'Italie

Du panettone aux spaghetti al ragù de Scorsese - Tutta la cucina italiana

François-Régis Gaudry, Collectif Marabout - Collection Les petits marabout

460 pages, parution le 25/11/2020

Résumé

Comment se déroule le repas à l'italienne ?
Quelle est la véritable histoire de la pizza ?
Léonard de Vinci était-il végétarien ?
Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ?
Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ?
En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l'Italie du Nord au Sud !
Dans un inventaire décalé, plein d'humour, foisonnant d'illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu'ils nous invitent à découvrir.

L'auteur - François-Régis Gaudry

François-Régis Gaudry a dégusté sa première courgette au brocciu à l'âge de quatre ans. Il s'en souvient comme si c'était hier. Rédacteur en chef adjoint à L'Express Styles en charge des pages Saveurs, il tient le blog Et Toque ! sur lexpress.fr et anime On va déguster sur France Inter et Très très bon ! sur Paris Première. Il est auteur et coauteur de nombreux ouvrages culinaires.

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parfait

impeccable sur la totalité du service

Commentaire de
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Acheteur vérifié

vraiment complet

géographie, histoire, recettes, il ne manque rien...

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Marabout
Auteur(s) François-Régis Gaudry, Collectif Marabout
Collection Les petits marabout
Parution 25/11/2020
Nb. de pages 460
Format 25,5 x 33,5
Couverture Relié
Poids 3300g
Intérieur Quadri
EAN13 9782501151801

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